こんがりチーズ衣deえのき根ステーキ
オリエンタルママ @cook_40039321
えのきの石づきより少し上の部分をカットしています。我が家流は、とろけるチーズでうまみ倍増のステーキにアレンジしてます。
このレシピの生い立ち
テレビでえのき氷の作り方をやっていました、以前作りましたが、またチャレンジしようと作り余った根をステーキにしてみました.,
我が家のアレンジはチーズをこんがりまとわせた所です。
お口に入れるとシャキシャキ！とおいしいですね
こんがりチーズ衣deえのき根ステーキ
えのきの石づきより少し上の部分をカットしています。我が家流は、とろけるチーズでうまみ倍増のステーキにアレンジしてます。
このレシピの生い立ち
テレビでえのき氷の作り方をやっていました、以前作りましたが、またチャレンジしようと作り余った根をステーキにしてみました.,
我が家のアレンジはチーズをこんがりまとわせた所です。
お口に入れるとシャキシャキ！とおいしいですね
作り方
- 1
フライパンにチーズを置いて、カットしたえのきを乗せて中火にかける
-
- 2
5分程度いじらずにチーズが溶けて焦げ目がつくまでそっとしておきそして返して火を通す
-
- 3
お皿に盛り付け焼肉たれとゴマを振る
コツ・ポイント
えのきの一番下の部分は少しカットして、2センチ程度まとまっている部分をカットして利用します。
チーズが溶けて、水分が飛び焼き色がつくまで放置して返すことです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19593390
