食物繊維たっぷりの和風ピクルス。香りのよい組み合わせです。
＜レシピ提供：堀知佐子さん＞
このレシピの生い立ち
セロリは不溶性食物繊維を含み、ビタミンAとカリウムも豊富です。ごぼうには水溶性・不溶性食物繊維が含まれています。便通を整える効果があるオリーブオイルも加え、腸内環境を整える常備菜としておすすめのメニューです。