簡単☆山芋の梅和えサラダ

♪莉奈♪
♪莉奈♪ @cook_40083323

家にある食材で簡単に! 何と言っても低カロリー!ダイエット中にもオススメです。
このレシピの生い立ち
なにか山芋を使ったサラダを作れないかなぁと思って、作りました! また、低カロリーにもこだわり、私の試算だと大体1人前で50kcalです。(ど素人による試算です)

簡単☆山芋の梅和えサラダ

家にある食材で簡単に! 何と言っても低カロリー!ダイエット中にもオススメです。
このレシピの生い立ち
なにか山芋を使ったサラダを作れないかなぁと思って、作りました! また、低カロリーにもこだわり、私の試算だと大体1人前で50kcalです。(ど素人による試算です)

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材料

2人分(写真が1人分)
  1. 山芋 100g程度
  2. 鰹節 1/2パック
  3. 梅干し 3個
  4. 白だし 小さじ1杯
  5. 醤油 小さじ1杯強
  6. 刻み海苔 お好みで

作り方

  1. 1

    山芋を千切りにします。

  2. 2

    梅干しを包丁で叩きます。

  3. 3

    ボールに①と②、白だし、醤油、かつおぶしを加え混ぜます。

  4. 4

    お皿に盛り付けて、刻み海苔を散らしたら完成!

コツ・ポイント

山芋の長さは、4㎝ぐらいがオススメです。盛り付ける器に合わせて変えてみてください。
梅干しに塩分が入っているので、お使いのものによって醤油の分量を調節するとよりおいしくできると思います。

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♪莉奈♪
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料理を作る機会がほとんど無くなったので、引退しました。大学時代に投稿したレシピは残しておきますので、よろしければ作ってみてください。
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