作り方
- 1
すべての材料を小鍋にいれてよくかき混ぜ火にかける。
沸騰するまでかき混ぜ、ぶくぶく泡が出たら完成。 - 2
このままマグカップに入れて飲みますが、とろみがついているのでやけどに注意。
- 3
マグカップのまま冷やして固めの牛乳寒天として食べるのも良いです。
- 4
固すぎる場合は粉寒天の量だけ半分に減らしてください。
コツ・ポイント
火にかける前によく混ぜてください。
オリゴ糖は純度の高い粉状のものを。
市販の水飴状のものを使う場合は、はちみつの代わりに大さじ二杯いれてください。
カロリーは高くなってしまいますが、粉のオリゴ糖と同等の効果が得られます。
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