ほうじ茶の生チョコ
ぶっちゃん★ @cook_40250867
いつもと違うチョコが作りたくて・・・。
このレシピの生い立ち
毎年、この時期になるとチョコレート菓子を作って周りのお世話になっている人達に配っていますが、今年は何にしようと思い、昔、食べたことのあるほうじ茶チョコを思い出して作りました。
ほうじ茶の生チョコ
いつもと違うチョコが作りたくて・・・。
このレシピの生い立ち
毎年、この時期になるとチョコレート菓子を作って周りのお世話になっている人達に配っていますが、今年は何にしようと思い、昔、食べたことのあるほうじ茶チョコを思い出して作りました。
作り方
- 1
チョコレートをきざむ
- 2
生クリームを沸騰直前まで温める
- 3
温めた生クリームに1のチョコを入れ、ほうじ茶パウダーも入れる。溶けなければ少しずつ温めて溶かしてください。
-
- 4
混ざりきったら、バットなどの平らな容器に流しいれる
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- 5
固まったところでカットする。
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- 6
最後にココアパウダーとほうじ茶パウダーを混ぜ合わせてカットした生チョコにまぶして完成です。
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コツ・ポイント
大分大雑把な解説ですが、写真など後程アップします。
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