ボウルに全卵を入れてほぐし、砂糖を加えて泡立てきで混ぜる。ざらっとした感じがなければOK

溶かしたガーナブラック、ムエンバターを加えてよく混ぜ、薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまでゴムべらでよく混ぜる。

ココットに生地を均等に流し入れる｡割ったガーナ4かけと中に入れる用のクッキーを一緒に入れ生地の真ん中に軽く押し込む｡

飾り用のクッキーは表面に見えるように軽く押し込む。

180度（予熱あり）のオーブンで15～20分焼く。焼き上がったら、熱いうちにいただく。