小メロンのきゅーちゃん
れおんくんのママ @cook_40050274
小メロンを干してお漬け物を作りました！あれ？何かに似てるぞ！アレだ！きゅーちゃんだ！
レシピもシンプルです！是非どうぞ！
このレシピの生い立ち
キュウリではよくやります。小メロンが手に入ったので、やってみました〜
小メロンのきゅーちゃん
小メロンを干してお漬け物を作りました！あれ？何かに似てるぞ！アレだ！きゅーちゃんだ！
レシピもシンプルです！是非どうぞ！
このレシピの生い立ち
キュウリではよくやります。小メロンが手に入ったので、やってみました〜
作り方
- 1
小メロンは摘果メロンとも呼ばれています。
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- 2
輪切りにします。
厚さはお好みで。 -
- 3
暑い日に天日で干しました。夜とか天気が悪い時は冷蔵庫でもいいです。
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- 4
シワシワになりました。
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- 5
合計2日間干しました。
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- 6
ショウガとシソは千切りで、見た目同じ量ぐらいで準備します。
-
- 7
ジップロックやビニーフ袋に砂糖、醤油、酢を入れて、残りの材料も入れてよく揉みます。
-
- 8
出来るだけ、空気を抜いて真空状態にして、冷蔵庫で3日ほど寝かせてください。
-
コツ・ポイント
コツはないです。干して漬けるだけ。
キュウリでも出来ますので、
まずはキュウリでお試しください。
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食材の王国、静岡 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19595234
