こんにゃくのピリ辛きんぴら
赤羽おばちゃん @cook_40104045
お酒のおつまみや、後もう一品の時パパっと作れて旦那様にも大好評です！
このレシピの生い立ち
保存がきくこんにゃくだから冷凍庫にいつもストック。ちょっと、食卓が寂しい時に大活躍
こんにゃくのピリ辛きんぴら
お酒のおつまみや、後もう一品の時パパっと作れて旦那様にも大好評です！
このレシピの生い立ち
保存がきくこんにゃくだから冷凍庫にいつもストック。ちょっと、食卓が寂しい時に大活躍
作り方
- 1
こんにゃくを5ミリぐらいの薄切りにしてから炒りする。ここがポイント！
水分を飛ばす事でしっかり中に味が染みます！ -
- 2
水分が飛ぶとこんにゃくが踊り始めるのでこのタイミングで砂糖投入
-
- 3
さらに炒ることで、甘みが染みます。
すっかり砂糖が全体に回ったら醤油。 -
- 4
醤油が鍋底に多少残る程度になったら、ごま油、一味か七味胡麻を入れ軽く炒め完成
-
コツ・ポイント
こんにゃくの水分しっかり飛ばす事！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ピリ辛！レンコンとこんにゃくのきんぴら ピリ辛！レンコンとこんにゃくのきんぴら
箸休めやお弁当のおかず、口さみしい時の罪悪感ないおつまみとして、ピリ辛シャキシャキ大人気おかずです！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19595468
