作り方
- 1
胸肉の皮をとり、均等な厚さに広げる。フォークや箸などでぶすぶす穴を開ける^^
- 2
胸肉とブラックペッパー以外の調味料をジップロックに入れ、シャカシャカ振る！冷蔵庫で一晩置きます。
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- 3
冷蔵庫から取り出して、肉を一度広げます。ブラックペッパーを振り、馴染ませる。
- 4
ラップにくるんで、両端を輪ゴムでとめます。この作業をする時に、鍋にたっぷりのお湯を入れ沸騰させておきます。
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- 5
上の写真のお肉が白いのは、間違えて写真を撮る前にお鍋に入れてしまったからです笑
- 6
お湯が沸騰したら日を止め、くるんだお肉を中に入れます。
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- 7
お鍋にフタをして、なかのお湯が冷めるまで待ったら完成です！
- 8
好きな厚さにカットして冷蔵庫にイン！何にでも使えます！そのまま食べても◎
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コツ・ポイント
たっぷりのお湯を沸かすこと！お肉が隠れるようにしてください^^
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