茄子醤油煮（가지간장조림）
housyu @cook_40051788
なすの醤油煮=eggplant Soy sauce Simmeringじゃ！
時間がかかるけどとろとろがうまいんじゃ！
このレシピの生い立ち
イメージ的には辛いパンチの利いた味が好きそうなんですが、韓国人に人気がありました。
どちらかというと甘だるい感じなんですが、とろとろ感がよかったんだとおもう・・・
茄子醤油煮（가지간장조림）
なすの醤油煮=eggplant Soy sauce Simmeringじゃ！
時間がかかるけどとろとろがうまいんじゃ！
このレシピの生い立ち
イメージ的には辛いパンチの利いた味が好きそうなんですが、韓国人に人気がありました。
どちらかというと甘だるい感じなんですが、とろとろ感がよかったんだとおもう・・・
作り方
- 1
茄子を斬る！
- 2
油で炒めてナスがいい感じになったら照り焼き汁・水を投入！
- 3
水分が少なくなるまで煮込む！
- 4
完成！
コツ・ポイント
茄子の皮のほうにも切り込みを入れたら味が染みやすいような・・・
似たレシピ
-
♡手羽元酢醤油煮の汁de茄子の酢醤油煮♡ ♡手羽元酢醤油煮の汁de茄子の酢醤油煮♡
手羽元の酢醤油煮を作った後、ナスさえあれば調味料要らずで出来ます！冷えたらよくあたため直してください。
-
冷凍お弁当お野菜おかず：なすの酢醤油煮 冷凍お弁当お野菜おかず：なすの酢醤油煮
【なすの酢醤油煮】夏野菜のお茄子☆酢醤油+生姜でさっぱりと仕上げました。酢醤油の代わりに余っている餃子のタレでも◎
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19596710
