エリンギの肉巻き

MAMI☆R's cooksnap of when they made エリンギの肉巻き.
優✾✾
優✾✾ @cook_40133326

エリンギが好きなので巻いてみました！
とっても簡単です♡

このレシピの生い立ち
エリンギを甘辛くしたら美味しいだろうなと思って作りました。

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材料

4人分
  1. 豚肉 エリンギ巻けるくらい
  2. エリンギ 1本(直径３センチくらいの)
  3. ☆醤油 大さじ2
  4. ☆みりん 大さじ2
  5. ☆酒 大さじ2
  6. ☆砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    エリンギを細長く切る

  2. 2

    切ったエリンギを肉で巻く

  3. 3

    油を熱したフライパンに巻き終わったのを並べて蓋をして焼き色が付くまで焼く。

  4. 4

    焼き色がついたらひっくり返してまた焼き色がつくまで焼く。

  5. 5

    焼き色がついたら合わせ☆の調味料を絡める。

コツ・ポイント

エリンギを包み込むようにすると焼いてる途中で中身が出て来たりしません。
合わせ調味料の代わりにトマトソースかけても美味しいと思います→レシピID：20274264

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優✾✾
優✾✾ @cook_40133326
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自分の食べたいものを作ります。大量消費が多いですw写真撮るのへたくそ。最近はなんも作ってないw気が向いたら作ります(*’ω’*)
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