夏に。さっぱりぴりっとそば-レシピのメイン写真

夏に。さっぱりぴりっとそば

たたかうこいぬ。
たたかうこいぬ。 @cook_40111237

暑い夏によく食べていました。納豆のお陰で食欲がなくでもするする食べられます。
このレシピの生い立ち
暑かったので、手軽にさっぱりした物が食べたくて。

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材料

1人分
  1. そば 1袋
  2. 納豆 1パック
  3. ☆醤油 大さじ2
  4. ☆梅干し 1粒
  5. コチュジャン 小さじ1
  6. ☆スウィートチリソース 大さじ2
  7. キャベツ 半枚

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りに。梅干しは種を取って刻んで下さい。納豆に付いているタレと辛子と刻んだ梅干しを入れて混ぜておく。

  2. 2

    ☆の調味料を予め混ぜ合わせておく。

  3. 3

    お蕎麦を沸騰したお湯で茹でる。麺が完全にほぐれたらザルに上げ氷水で締める。

  4. 4

    お蕎麦をお皿に盛り、その上に千切りキャベツを。更にその上に納豆を盛り付け、2の調味料をかけたら完成。

コツ・ポイント

タレは少し濃いと思うのでかける量はお好みで。乾麺の場合は十割そば以外の物をお勧めします。

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レシピ作者

たたかうこいぬ。
に公開
創作料理をよくします。上手くいったりいかなかったり。あり合わせで作ります。節約料理を勉強中。色々とレパートリーを増やして行けたらと思っております。
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