
夏に。さっぱりぴりっとそば

たたかうこいぬ。 @cook_40111237
暑い夏によく食べていました。納豆のお陰で食欲がなくでもするする食べられます。
このレシピの生い立ち
暑かったので、手軽にさっぱりした物が食べたくて。
作り方
- 1
キャベツは千切りに。梅干しは種を取って刻んで下さい。納豆に付いているタレと辛子と刻んだ梅干しを入れて混ぜておく。
- 2
☆の調味料を予め混ぜ合わせておく。
- 3
お蕎麦を沸騰したお湯で茹でる。麺が完全にほぐれたらザルに上げ氷水で締める。
- 4
お蕎麦をお皿に盛り、その上に千切りキャベツを。更にその上に納豆を盛り付け、2の調味料をかけたら完成。
コツ・ポイント
タレは少し濃いと思うのでかける量はお好みで。乾麺の場合は十割そば以外の物をお勧めします。
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