味噌風味豆腐バーグ
へるびにゃん @cook_40247061
混ぜて焼くだけ超簡単！
ほんのり味噌香るヘルシー豆腐バーグです
このレシピの生い立ち
どっしりとした豆腐感のあるバーグを作ってみたかったのです。
味噌風味豆腐バーグ
混ぜて焼くだけ超簡単！
ほんのり味噌香るヘルシー豆腐バーグです
このレシピの生い立ち
どっしりとした豆腐感のあるバーグを作ってみたかったのです。
作り方
- 1
材料を全てボウルに入れて粘りが出るまで混ぜる
- 2
ごま油をしいて弱めの中火で片面焼く
- 3
焼き色が付いたら裏返して2，3分蒸し焼きにする
- 4
両面焼き色がついたら完成
コツ・ポイント
木綿豆腐をしっかり水切りすることで
食べごたえのある食感にしあがります。
もっとあっさり目が好みの方は鳥挽肉を使いましょう。
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