レシピ8
カステラボムʚ✞ɞ @cook_40142786
フライパンでつくる☆牡蠣の甘辛煮
このレシピの生い立ち
うちの子たち、牡蠣が苦手なんです。だから、万が一食べ切れなくても翌日まで保存できるように少し味を濃くしました。
レシピ8
フライパンでつくる☆牡蠣の甘辛煮
このレシピの生い立ち
うちの子たち、牡蠣が苦手なんです。だから、万が一食べ切れなくても翌日まで保存できるように少し味を濃くしました。
作り方
- 1
牡蠣をていねいに
洗い、水を切ります。 -
- 2
フライパンに小さじ1の油をひき、牡蠣をさっと炒めます。
-
- 3
酒、醤油、砂糖を各大さじ1加え、煮汁が牡蠣に絡まるようにまぜながら、煮ます。
-
- 4
煮詰まってきたら、おろし生姜を小さじ1くらい加えてさっと炒めます。
コツ・ポイント
牡蠣をていねいに洗いましょう。
炒める時はシリコンのヘラが、使いやすいと思います。
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