じゃがいもとピーマンのオイスター炒め
ししぽ @cook_40192576
あともう一品に最適です♪
じゃがいものシャキシャキ感が絶妙！
このレシピの生い立ち
野菜だけで作れるレシピを考え中で思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは千切りにして水にさらしておく。ピーマンも縦に細切りにする。
- 2
フライパンにごま油を入れて熱し、さらしていたじゃがいもをクッキングペーパーで水気を軽くふいて炒める。
- 3
じゃがいもに少し火が通り、透き通ってきたらピーマンを入れて炒める。
- 4
ピーマンに火が通ったらオイスターソースを入れて混ぜ、最後に醤油を回し入れて混ぜたら完成。
コツ・ポイント
炒めすぎない方がシャキシャキしておいしいと思います☆
挽肉をいれたら副菜じゃなく立派なメインになります♪
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