ポリポリ止まらない鶏むね肉のキムチナムル
Happy-Lilly @cook_40233359
鶏むね肉の茹で方にご注目！
このレシピの生い立ち
キムチは大好きだけど、1パック買うと多い(^◇^;)
ということであり合わせで作ったら、止まらない〜（≧∇≦）
ポリポリ止まらない鶏むね肉のキムチナムル
鶏むね肉の茹で方にご注目！
このレシピの生い立ち
キムチは大好きだけど、1パック買うと多い(^◇^;)
ということであり合わせで作ったら、止まらない〜（≧∇≦）
作り方
- 1
小さななべに、たっぷりの水を入れ、沸騰したらダシダを適量入れ、さらにむね肉を入れてむね肉に火が通るまでグツグツ茹でる。
- 2
むね肉が茹であがったら、しばらくそのだし汁の中につけて放置しておく。
- 3
きゅうり、キムチ、たくあんを適当な大きさに切り、2のむね肉を割いたものとあわせる。
- 4
ごま油、味をみて、塩で味付けして出来上がり☆
コツ・ポイント
工程の2がポイントです！こうしておくことで、驚くほど柔らかくてダシの浸みた美味しいむね肉ができます！
我が家はサラダに入れるむね肉はすべてこの方法。どうしてむね肉がこんなに美味しくなるの？とよく聞かれます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19598894
