長葱で簡単にホワイトソース作れちゃいます
nyaatanto @cook_40064262
フライパンで簡単に作れるさっぱりと優しい味のホワイトソースです！グラタンすると子どもたちも喜んでたくさん食べてくれます！
このレシピの生い立ち
手間がかかるイメージのホワイトソースですが、この作り方で失敗は有り得ません！！！
長葱で簡単にホワイトソース作れちゃいます
フライパンで簡単に作れるさっぱりと優しい味のホワイトソースです！グラタンすると子どもたちも喜んでたくさん食べてくれます！
このレシピの生い立ち
手間がかかるイメージのホワイトソースですが、この作り方で失敗は有り得ません！！！
作り方
- 1
長葱をナナメにきり、バターを熱したフライパンで炒める(弱～中火)
-
- 2
しんなりしたら、そこへ小麦粉を入れます。
-
- 3
小麦粉こを入れて混ぜながら少し炒めます。ダマにならない様に
-
- 4
フライパンに、牛乳を少しずつ加えます。ここでも、ダマにならないように！(今日はここでハムを入れました)
-
- 5
ややユルいくらいまで牛乳を入れたらそこで、コンソメ、塩、コショウ(お好み量)入れたい具材があればここで投入。
-
- 6
ちょこちょこ混ぜながら火にかけます。するとトロミがでます。お好みのところで止める。
-
- 7
クリームパスタにしてみました。勿論グラタンにも( ◜◡‾)(‾◡◝ )
-
- 8
(ホワイトソースがもってりとしてしまった場合)
グラタンにする際は、牛乳でソースを伸ばして味を整えるといいです✩ -
コツ・ポイント
火加減は弱～中火。簡単なので、コツを掴めばいつでもおうちにある材料で美味しいグラタンが作れます。
鶏肉などでするときは、ねぎを炒めた時にお肉を炒めます。具材はなんでもOKなので、レパートリーの幅が広がります！
似たレシピ
-
-
-
-
-
子どもが喜ぶ★簡単★基本のホワイトソース 子どもが喜ぶ★簡単★基本のホワイトソース
子どもが食べやすいシンプルでやさしい味のホワイトソースはグラタンやドリアにぴったり！牛乳余ったら作り置き冷凍もできます！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19599325
