お弁当に★かぼちゃのアーモンド炒め

とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
福島県

ほんのり塩味のかぼちゃおかずです。アーモンドの香ばしさとかぼちゃがご飯にピッタリ合いますよ〜♪
このレシピの生い立ち
ご飯に合う、甘くないかぼちゃのおかずを考えました♪

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材料

2〜3人分
  1. かぼちゃ 1/8個(約150g)
  2. スライスアーモンド 約10g
  3. オリーブ 大さじ1
  4. 塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃを5ミリ幅の薄切りにします。
    ※かぼちゃは硬いので、ケガをしないように気をつけてください!

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて、弱火でかぼちゃを、じっくりと焼きます。

  3. 3

    かぼちゃに火が通ったら、アーモンドを入れて香ばしくなるまで焼きます。仕上げに塩、こしょうで味を調えたら完成です!

  4. 4

    お弁当に♪

コツ・ポイント

※かぼちゃの切り方はお好みで!
※ガーリックソルト、ハーブソルトを使えば更に風味豊かで美味しくなります。

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レシピ作者

とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
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福島県
家族の笑顔と美味しい!!のために、毎日楽しみながらキッチンに立っているお料理大好き主婦です♪食を通して身体の中から健康に!・Instagram:@tomapre_8906・食生活アドバイザー®2級・介護食コーディネーター・発酵食品ソムリエ・整理収納アドバイザー準1級
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