豚肉とかぶの葉のスープ
スピプー @cook_40055329
かぶの葉としゃぶしゃぶ用豚肉を使たスープ
です
豚肉に含まれている「疲労回復ビタミン」で風予防を
このレシピの生い立ち
残ったかぶの葉のレシピとして重宝してます
豚肉とかぶの葉のスープ
かぶの葉としゃぶしゃぶ用豚肉を使たスープ
です
豚肉に含まれている「疲労回復ビタミン」で風予防を
このレシピの生い立ち
残ったかぶの葉のレシピとして重宝してます
作り方
- 1
５００ccの水を鍋に入れ昆布を入れる
日にかけ、沸騰したら取り出す
- 2
しゃぶしゃぶ肉を加え、火が通たら取り出す
浮いてきたあくを取り除く
- 3
分量の調味料を加え味付けする
取り出した豚肉とかぶの葉をくわえ
弱火でかぶの葉に火が通たら火を止める - 4
用意した器に注ぐ
コツ・ポイント
肉は硬くなるのでそのまま煮ない
浮いてきたあくを丁寧に取り除く
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