豆乳茶碗蒸し

zztokozz
zztokozz @cook_40241951

濃厚でぷるぷるな茶碗蒸しに仕上がります(*^_^*)
このレシピの生い立ち
茶碗蒸し好きな娘の為に。

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材料

  1. 1個
  2. 成分無調整豆乳 100cc
  3. 80cc
  4. ヤマキ割烹白だし 20cc

作り方

  1. 1

    卵を割り、よーく溶く。

  2. 2

    豆乳、水、ヤマキ割烹白だしを溶いた卵に入れ、よく混ぜる

  3. 3

    こし器を使い、器に注ぎ入れる。

  4. 4

    お好みの具材を入れる。

  5. 5

    強火2分、弱火5分で蒸す。

コツ・ポイント

蒸すときに、鍋と蓋の間に割り箸をはさむといいですよ。

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レシピ作者

zztokozz
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