簡単◎アスパラたっぷりの鶏マヨ
イチカツ @cook_40197563
エビマヨのソースで作る鶏マヨ♫
甘酸っぱいソースが食欲をそそります！アスパラとの相性もバッチリです。
このレシピの生い立ち
鶏肉をエビマヨのソースで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、酒と塩コショウをまぶしておく。
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- 2
アスパラは茎の部分の皮をむき、4等分の大きさに切り電子レンジで1分30秒加熱しておく。（650Wを使用）
-
- 3
★の材料を混ぜてソースを作っておく。
（後ですべての材料を混ぜるので大きめのボールなどで混ぜておく。） -
- 4
鶏肉に片栗粉をまぶす。（ビニール袋に入れて混ぜるとやりやすいです）
- 5
フライパンにサラダ油を入れて、鶏肉を両面焼き色がつくまで炒める。（中火）
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- 6
焼けたらキッチンペーパーで軽く油を切っておく。
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- 7
ソースに鶏肉とアスパラを入れて全体を混ぜ合わせる。
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- 8
お皿に盛り付けて完成♫
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コツ・ポイント
最後にすべての材料を混ぜるので、ソースは大きめのボールで混ぜておきましょう。
鶏肉150gで作るとソースが多めになるかもしれないので、
★の調味料をすべて半分でもOKです。
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