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得能さんのジャガイモのケチャップ炒め
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得能さんのジャガイモのケチャップ炒め-レシピのメイン写真

得能さんのジャガイモのケチャップ炒め

馬鈴薯特別栽培部会
馬鈴薯特別栽培部会 @tokusai_kunneppu

部会員の得能さんの家でよく食べているレシピです。
ジャガイモとケチャップの組み合わせがとても美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
部会員の得能さんの家のオリジナルレシピを少しアレンジしてみました。
レンジでの加熱は時短になるのでやってみました。
塩コショウは得能さんのレシピではかけていないので、ケチャップの優しい味にしたい時はかけないで下さい。

部会員の得能さんの家でよく食べているレシピです。
ジャガイモとケチャップの組み合わせがとても美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
部会員の得能さんの家のオリジナルレシピを少しアレンジしてみました。
レンジでの加熱は時短になるのでやってみました。
塩コショウは得能さんのレシピではかけていないので、ケチャップの優しい味にしたい時はかけないで下さい。

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得能さんのジャガイモのケチャップ炒め

馬鈴薯特別栽培部会
馬鈴薯特別栽培部会 @tokusai_kunneppu

部会員の得能さんの家でよく食べているレシピです。
ジャガイモとケチャップの組み合わせがとても美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
部会員の得能さんの家のオリジナルレシピを少しアレンジしてみました。
レンジでの加熱は時短になるのでやってみました。
塩コショウは得能さんのレシピではかけていないので、ケチャップの優しい味にしたい時はかけないで下さい。

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ジャガイモとケチャップの組み合わせがとても美味しいですよ!
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材料

3人分
  • ジャガイモ 300g
  • ベーコン(ハーフ) 1パック(約30g)
  • オリーブ油 適量
  • 塩コショウ 適量
  • バター 1かけら
  • ケチャップ 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮をむき、くし切りにして耐熱皿に並べてラップをしてレンジで600w6分くらい加熱する。

    • 得能さんのジャガイモのケチャップ炒め作り方1写真
  2. 2

    ベーコンを1㎝幅に切ります。

    • 得能さんのジャガイモのケチャップ炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブ油をひきジャガイモとベーコンを炒め塩コショウで味付けします。
    火が通ったらバターを入れ炒めます。

    • 得能さんのジャガイモのケチャップ炒め作り方3写真
  4. 4

    ケチャップをお好みの量入れて軽く炒めます。

    • 得能さんのジャガイモのケチャップ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

ジャガイモを加熱したとき竹串などで火が通ってるか確認してください。
今回は小さいジャガイモを使ったのでくし切りにしましたが、大きめのジャガイモ使うときはを5㎜角の細切りで調理して下さい。

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馬鈴薯特別栽培部会
馬鈴薯特別栽培部会 @tokusai_kunneppu
2019/03/19 09:20に公開
北海道のオホーツク海側にある訓子府町で特別栽培馬鈴薯を栽培している『訓子府町馬鈴薯耕作組合特別栽培部会』です。ジャガイモ生産者がオススメする簡単で美味しいジャガイモのレシピを不定期に紹介していきますのでよろしくお願いします!特別栽培部会『公式facebook』やってます!ぜひご覧下さい!https://www.facebook.com/genimo.kunneppu/
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このレシピのキーワード

炒めもの ベーコン じゃがいも バター ケチャップ

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