ネバとろ食感♡我が家のまぐろぶつオクラ丼
ぷゆら☆ @cook_40249107
まぐろのぶつは安くて食べ応えあり♡大葉とワサビのピリッと感が食欲を増してくれます！
このレシピの生い立ち
子供が刺身を食べれるようになったので食べやすい丼にしました
ネバとろ食感♡我が家のまぐろぶつオクラ丼
まぐろのぶつは安くて食べ応えあり♡大葉とワサビのピリッと感が食欲を増してくれます！
このレシピの生い立ち
子供が刺身を食べれるようになったので食べやすい丼にしました
作り方
- 1
まぐろのぶつをさいの目切りし、酒、醤油、みりんにつけておく
- 2
子供用に少し分け、大人用には個人的に大好きな肉用わさびをたっぷり入れ混ぜる。もちろん普通のワサビで構いません
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- 3
ゆでたオクラは流水で冷まし色止め
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- 4
オクラの水分をキッチンペーパーでしっかり拭き取り、細切りにする。大葉、ネギも切ってまぐろと一緒に混ぜる
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- 5
刻みのりをたっぷりご飯の上に敷き、大葉の上にまぐろを乗せ、すりゴマをかけたら完成！
コツ・ポイント
醤油を吸うので、足りないようなら足していってください
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