ネバとろ食感♡我が家のまぐろぶつオクラ丼

Name: ネバとろ食感♡我が家のまぐろぶつオクラ丼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: まぐろぶつ 1パック; オクラ 4本; 大葉 4枚; 酒 大さじ2; 醤油 大さじ5; みりん 大さじ3; わさび 好みで; ご飯 食べる分; すりゴマ 少々; 青ネギ 少々

ぷゆら☆ @cook_40249107

まぐろのぶつは安くて食べ応えあり♡大葉とワサビのピリッと感が食欲を増してくれます！
このレシピの生い立ち
子供が刺身を食べれるようになったので食べやすい丼にしました

ネバとろ食感♡我が家のまぐろぶつオクラ丼

ぷゆら☆ @cook_40249107

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材料

2人分

まぐろぶつ 1パック
オクラ 4本
大葉 4枚
酒大さじ2
醤油大さじ5
みりん大さじ3
わさび好みで
ご飯食べる分
すりゴマ少々
青ネギ少々

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作り方

1

まぐろのぶつをさいの目切りし、酒、醤油、みりんにつけておく
2
子供用に少し分け、大人用には個人的に大好きな肉用わさびをたっぷり入れ混ぜる。もちろん普通のワサビで構いません
3
ゆでたオクラは流水で冷まし色止め
4
オクラの水分をキッチンペーパーでしっかり拭き取り、細切りにする。大葉、ネギも切ってまぐろと一緒に混ぜる
5

刻みのりをたっぷりご飯の上に敷き、大葉の上にまぐろを乗せ、すりゴマをかけたら完成！

コツ・ポイント

醤油を吸うので、足りないようなら足していってください

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つくれぽ

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ぷゆら☆ @cook_40249107

2019/03/19 09:21に公開

2019年2月キッチンOpen♪地元は九州ですが北関東にきて十数年。。。働きながら育児も頑張っています(;´д｀)味付けは完全に九州寄りですw「みんなのお弁当」を始めたおかげで作る意欲が昔と全然違います٩( 'ω' )وなるべくオリジナリティを出せるように考えてはいます♡レシピが大雑把すぎてすみません。。

このレシピのキーワード

丼大葉まぐろオクラ酒ご飯青ネギわさび

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