牡蠣のペペロンチーノ風
さゆよよまま @cook_40076451
パパッと10分もあれば出来ちゃう(^^)v
このレシピの生い立ち
旬の美味しい牡蠣は鍋物に利用する事が多かったのですが…飽きて来てしまい他の料理にならないかな？って(^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣を片栗粉で軽く揉みます。写真の様に汚れが出て来ますのでその後流水で洗いザルに上げておきます。
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- 2
フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、ニンニクを入れ加熱します。
- 3
ニンニクの香りがたってきたら牡蠣、ぶなしめじを入れます。
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- 4
塩、ブラックペッパーで味をととのえます。
- 5
千切りにした大葉をのせたら出来上がり～♪
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コツ・ポイント
片栗粉で牡蠣を洗います。
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