酒粕入り豆乳と白菜のス—プ
megu6628 @cook_40248380
寒い日に残り物で出来る暖かス—プ!
このレシピの生い立ち
子どもがインフルエンザにかかり、食べやすくて、体が暖まるお料理は無いかな？と冷蔵庫を覗きながら考えてみました。
酒粕入り豆乳と白菜のス—プ
寒い日に残り物で出来る暖かス—プ!
このレシピの生い立ち
子どもがインフルエンザにかかり、食べやすくて、体が暖まるお料理は無いかな？と冷蔵庫を覗きながら考えてみました。
作り方
- 1
圧力鍋に白菜、豚肉、人参、酒粕を入れて火に掛ける
-
- 2
白菜から水分が出るので、しばらく中火で煮込む
- 3
豆乳と、牛乳を入れて圧力鍋の蓋をする。
- 4
塩、胡椒で味を整えて、最後に長ネギを散らして完成です！
-
コツ・ポイント
白菜の水分で豚肉に火を通すので、焦げ付きませんでした。
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