簡単 ヘルシー モヤシバーグ
blackcat49 @cook_40141870
紫蘇ともやしでさっぱりヘルシーなハンバーグ。
かさ増しで家計も大助かり
このレシピの生い立ち
ヘルシーなハンバーグ
夏にさっぱりハンバーグが作りたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
フードプロセッサーへ
挽肉、卵、塩こしょうを入れ
肉ダネがまとまるまで混ぜる - 2
紫蘇を追加し再度混ぜる。
紫蘇が細かくタネが練られたら
ボールに移す。 -
- 3
粗みじん切りにしたもやしに片栗粉をまぶし、2のボールに入れて混ぜる
-
- 4
ある程度、まとまったら好きな大きさに丸めて、焼く。
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コツ・ポイント
手で練るよりプロセッサーで肉を練ると
簡単で手早く、美味しく出来ますよ。
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野菜たっぷりの鶏肉のハンバーグ。もやしがシャキシャキしてます。食べる時はケチャップをつけたり、甘辛しょうゆ味でからめたり、お好みで。お弁当にもよし。
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もやしをたっぷり混ぜ込み、油も使わないので、安上がりでヘルシー。トッピングのもやしとの食感の違いが楽しめます。
あさコロモ -
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