バナナで発酵なしベーグル
ちーかあちゃん @cook_40132263
バナナを使った発酵なしで作るベーグルです。時間ないけどベーグル食べたい時にお試しください^_^
このレシピの生い立ち
バナナ消費に。
バナナで発酵なしベーグル
バナナを使った発酵なしで作るベーグルです。時間ないけどベーグル食べたい時にお試しください^_^
このレシピの生い立ち
バナナ消費に。
作り方
- 1
皮をむいたバナナをポリ袋に入れてもんでつぶす。
- 2
ベーキングパウダー、強力粉、サラダ油を入れてもむ。
- 3
なめらかな生地になったら、二等分し、棒状にし、片方のはしをつぶし、反対のはしにかぶせるようにとじ、ベーグル型にする。
- 4
200℃にあたためたオーブンで約15分焼く。
コツ・ポイント
バナナの大きさにより、生地がベタつく場合は強力粉を、まとまらない場合は牛乳を少しずつ足してください。今回、バナナ75gほどでちょうどよかったです。
焼く前にしばらく置いておくとふんわりする気がします。時間があればお試しを〜。
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