驚き!30分で完成  もっちりベーグル風

veryベリー
veryベリー @cook_40045775

イースト不要で発酵も下ゆでもなし!!そのもっちりの秘密はバナナ☆
このレシピの生い立ち
ネットで見たのを参考に何度か作ってみて改良しました。1個260kcal。

驚き!30分で完成  もっちりベーグル風

イースト不要で発酵も下ゆでもなし!!そのもっちりの秘密はバナナ☆
このレシピの生い立ち
ネットで見たのを参考に何度か作ってみて改良しました。1個260kcal。

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材料

4個分
  1. 強力粉 200g
  2. バナナ(熟したものがよい) 2本200g
  3. レモン 小さじ1
  4. サラダ油 大さじ1
  5. 牛乳 大さじ2
  6. 小さじ1/2
  7. ベーキングパウダー 小さじ2

作り方

  1. 1

    バナナとレモン汁を混ぜ泡だて器でどろどろにする。

  2. 2

    他のすべての材料を加えて混ぜる。

  3. 3

    手でひとまとめにする。

  4. 4

    4等分にし、25cmの棒状にしてから、端同士をくっつけてベーグルの形にする。(膨らむので真中の穴は3cmはあけといてください。)

  5. 5

    180度で15分ほど焼く。

コツ・ポイント

表面につやを出したいときは牛乳や卵を塗ってから焼いてください。ゴマなどを入れてアレンジできます。 そのまま食べてもほんのりバナナの味でおいしいですよ☆ 固くなったらレンジで30秒ほどあっためてから食べるともっちり感が復活します。

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ご訪問ありがとうございます♫管理栄養士&ジュニア野菜ソムリエの主婦です。安い・簡単・ヘルシーな料理が得意です。                 <好きなもの>旬の野菜・いちご・鶏肉・ハーブ・赤味噌・豆腐
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