もやしの麺つゆ漬け

みかまま1118
みかまま1118 @cook_40044724

材料は、もやしと麺つゆだけです。
このレシピの生い立ち
湯でたもやしが好きで、サラダにして食べたりするのですが、もやしに味が付いていたらもっと美味しいんじゃないかな~と思い、麺つゆに漬けて置いたら美味しく出来ました。

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材料

4人分
  1. もやし 2袋
  2. 麺つゆ 20CC

作り方

  1. 1

    もやしを水に1時間くらいつけておくと、湯でても食べた時のシャキシャキ間があります。

  2. 2

    お湯を沸かした、鍋にもやしを入れ、沸騰したら、ざるにあげる。

  3. 3

    密閉袋に、麺つゆを薄めずに入れ、2のもやしを入れ、1晩漬けて出来上がり。

コツ・ポイント

トッピングで味も変わります。
ゴマ、鰹節でより和風に。
ゴマ油で、中華風に。
ラー油で、ピリ辛お酒のおつまみに。

リアクション

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レシピ作者

みかまま1118
に公開
料理大好き、娘はママの料理が一番といってくれます
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