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ピーマン×なんば味噌の和トースト
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ピーマン×なんば味噌の和トースト-レシピのメイン写真

ピーマン×なんば味噌の和トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

薄く塗り広げたなんば味噌に、たっぷりの刻んだピーマンを合わせた和トースト。
このレシピの生い立ち
刻んだピーマンとなんば味噌を合わせた風味の良い和トーストを作りました。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1食分
  • 食パン 1枚
  • なんば味噌 小さじ1程度
  •  (味を見て 適量)
  • ピーマン 2個
  • スライスチーズ(とろけるタイプ) 1枚
  • マヨネーズ 少々
  • 黒いりごま 適量
  • エゴマ油 小さじ1/2
  • 糸唐辛子 あれば少々
  • 黒酢 お好み量
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作り方

  1. 1

    ピーマンは粗く刻んで軽く蒸す(またはレンジ加熱/茹でる)。生のままでも美味しいです。お好みでどうぞ。

  2. 2

    パンになんば味噌と少量の油(分量外)を落として全体的に塗り広げる。

    • ピーマン×なんば味噌の和トースト作り方2写真
  3. 3

    1のピーマンを載せる。たっぷりがおすすめ。今回ピーマン2個分です

    • ピーマン×なんば味噌の和トースト作り方3写真
  4. 4

    ピザ用チーズを載せる。

    • ピーマン×なんば味噌の和トースト作り方4写真
  5. 5

    マヨネーズを絞って胡麻をふり色よくトーストする。

    • ピーマン×なんば味噌の和トースト作り方5写真
  6. 6

    あれば糸唐辛子をあしらい、えごま油を回しかけて完成です。お好みで黒酢などふってお召し上がりください。

    • ピーマン×なんば味噌の和トースト作り方6写真

コツ・ポイント

黒酢はお好みの酢、またはレモン汁などでも。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2016/09/29 20:01に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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このレシピのキーワード

トースト ピーマン えごま 味噌 食パン トウガラシ スライスチーズ

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