大豆とトマトのサラダ カレー風味
カレー風味で、献立の中のアクセントとして美味しいサラダです
このレシピの生い立ち
体にいい大豆を美味しく食べたくて
作り方
- 1
市販の蒸し大豆を使います。
無ければ水煮の大豆でも。 - 2
ミニトマト、ブロッコリーなどお好みの野菜を、大豆の大きさに合わせカットします。
- 3
玉ねぎは薄くスライスし水にさらしておきます。
- 4
チーズは５mm角程度に小さくカット。
- 5
以上の食材を【ソース】で和えて完成です！
コツ・ポイント
ご使用のコンソメにより塩分量が異なりますので、ソース作成段階で味見してみてください
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