まんまるハンバーグ

まんまるハンバーグ-レシピのメイン写真

まんまるハンバーグ

らぶりーゆめめ @cook_40127527

大人も子どもも大好き！まんまるハンバーグ(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつもはケチャップ、トンカツソース、みりんのソースなのですが、バターにしてみました。

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いつもはケチャップ、トンカツソース、みりんのソースなのですが、バターにしてみました。

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いつもはケチャップ、トンカツソース、みりんのソースなのですが、バターにしてみました。

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材料

４人

合挽肉 500g
玉ねぎ 1個
★溶き卵 1個
★パン粉大さじ5
★牛乳 50～100cc
★塩コショウ適量
☆バター(マーガリン) 大さじ1
☆ケチャップ大さじ2
☆トンカツソース大さじ1

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作り方

1

合挽肉に★を加えてこねる
2

粘りが出てピンク色になったら細かめのみじん切りにした玉ねぎを加えてこねる
3

好きな大きさに丸めて真ん中にくぼみをつける
4

熱したフライパンに油をひいて丸めた肉を中火で焼く
5

焦げ目がついたらひっくり返して蓋をし弱めの中火で8～12分焼き、皿にとりだす
6

同じフライパンに☆を入れて弱火でまぜる
7

バターがとけたらハンバーグをフライパンに戻してソースをからめる

コツ・ポイント

パン粉、牛乳は多めに使うことでふんわりします。材料を混ぜるときパン粉に牛乳を含ませる感じで合わせます。

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らぶりーゆめめ

らぶりーゆめめ @cook_40127527

2019/03/19 11:11に公開

ちびっこたちに手がかかるため簡単おいしいがモットーです★(ずぼらな性格のせい？笑)

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