イカの塩辛と春キャベツのプチトマトパスタ

CookChaso @cook_40197287
イカの塩辛がそのままパスタソースになる!炒めて和えるだけ簡単に変わり種のパスタが作れます。パスタ無しで炒めものとしても♩
このレシピの生い立ち
そのまま食べるには飽きてしまったイカの塩辛をアレンジしたくて。
冷蔵庫に余っていた春キャベツとプチトマトでトマトパスタを作ったのがきっかけです!
イカの塩辛と春キャベツのプチトマトパスタ
イカの塩辛がそのままパスタソースになる!炒めて和えるだけ簡単に変わり種のパスタが作れます。パスタ無しで炒めものとしても♩
このレシピの生い立ち
そのまま食べるには飽きてしまったイカの塩辛をアレンジしたくて。
冷蔵庫に余っていた春キャベツとプチトマトでトマトパスタを作ったのがきっかけです!
作り方
- 1
パスタを規定の時間より1分ほど早めに茹で上げる。
- 2
フライパンにオリーブオイルを大さじ1入れ、中火であたためる。
温まってきたら、にんにくチューブを1cm弱入れる。 - 3
ざく切りしたキャベツをしんなりするまでフライパンで炒める。
- 4
キャベツがしんなりしてきたら、1/2にカットしたプチトマトを入れ炒める。
- 5
プチトマトに軽く火が通ったら、塩辛を入れて更に炒める。
- 6
塩辛のイカに火が通ったら、茹でたパスタを入れ和えながら1分ほど炒める。
- 7
お好みで粉チーズをかけて完成。
コツ・ポイント
今回は3連パックになっている塩辛を1パック使いましたが、瓶詰めのイカの塩辛を使用する際は「1人前あたり大さじ3」を目安にしてみて下さい。
イカの塩辛とトマトだけで充分に美味しいシーフードトマトソースが作れます!
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