蒸し茄子としめじのおろしポン酢サラダ
レンジで簡単にトロトロ茄子！
さっぱりヘルシー♡
このレシピの生い立ち
蒸し茄子をさっぱり食べたかったので(^^)
作り方
- 1
茄子はヘタを切り取り、切り口に6等分の切れ目を入れて1本ずつラップで包んだら、600ワットのレンジで3分加熱する。
- 2
ラップのまま流水で冷やしたら、切れ目から手で裂く。
- 3
しめじは石づきを切り、耐熱容器に入れラップをしてレンジで1分半加熱する。(しんなりするまで加熱して下さい)
- 4
カイワレ大根は根元を切り2等分に切ったら、②と③とおろしポン酢と混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
レンジから茄子を取り出す際は、熱いのでやけどに注意してください☆
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