超楽々 居酒屋の赤魚の煮付け 作ります

ilikemers1
ilikemers1 @cook_40128343

魚の煮付けができればもう怖いものなしですね。難しいことはありません。切り身を買ってくれば、後は煮るだけですよ。
このレシピの生い立ち
煮付けが食べたくなるでしょう?そのときは私を思い出してね。美味しい煮つけを作りましょう。ご飯を沢山食べてしまえるわん。

超楽々 居酒屋の赤魚の煮付け 作ります

魚の煮付けができればもう怖いものなしですね。難しいことはありません。切り身を買ってくれば、後は煮るだけですよ。
このレシピの生い立ち
煮付けが食べたくなるでしょう?そのときは私を思い出してね。美味しい煮つけを作りましょう。ご飯を沢山食べてしまえるわん。

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材料

  1. 鯛などの白身魚 1匹分
  2. 清酒 400cc
  3. 本みりん 100cc
  4. 醤油 100cc
  5. 400cc
  6. 生姜 スライス 1片

作り方

  1. 1

    鍋に調味料を入れて沸騰させてから、魚を入れます。

  2. 2

    付け合せに豆腐を入れてみました。

  3. 3

    落し蓋が無ければクッキングホイルの真ん中に穴を開けて被せればOKですよ。火が通れば出来上がり。

コツ・ポイント

煮汁が沸騰してから魚を入れるのが、上等手段ですが、そこはケースバイケースです。水から煮付けるパターンもありますので注意してください。その場合は又別の機会にて。

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ilikemers1
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幼少期より始めた調理実習により、人生の一部がキッチンワークとなる。料理番組視聴やレシピ本の読破により基礎を我流で修行。現在も会社帰宅後や休日には朝から晩までご飯を作ってます。趣味だけでは収まらず、今までに経験した事で世界中の奥さまのお助けが出来るようなレシピを紹介していきたい。女子よ、旦那、彼氏の胃袋を掴んで、幸せを勝ち取ってください。Instagramもよろしく。shunshunlovelove
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