親鶏のネギ乗せ
メガネのあべちゃん @cook_40251611
酒を飲むのが好きなので作ってみました
若鶏と違い、歯ごたえががあり旨味があるので食べ応えがあります！
このレシピの生い立ち
居酒屋で頼んだメニューを自宅で作成！
親鶏のネギ乗せ
酒を飲むのが好きなので作ってみました
若鶏と違い、歯ごたえががあり旨味があるので食べ応えがあります！
このレシピの生い立ち
居酒屋で頼んだメニューを自宅で作成！
作り方
- 1
親鶏を一口に切ります
親鶏は歯ごたえがあり噛みきれない事があるので大きさに切ってください - 2
フライパンを熱しごま油で親鶏を皮面から焼きましょう。粗挽き塩胡椒で味付けをするのがオススメ！
- 3
初めは強火で焼き色をつけ、両面に焼き色がついたら弱火にして蓋をします箸で鶏肉を持ち、ジリジリと振動が伝わったら完成
- 4
盛り付けたらネギを散らして完成です☆
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