麺つゆで簡単♡れんこんきんぴら
earlybirdk @cook_40039362
私の手抜き料理に必要な三大調味料は麺つゆ、焼き肉のたれ、昆布茶です。今回は麺つゆを使ってレンコンきんぴらを作ってみました
このレシピの生い立ち
くまぴーきちさんの「簡単ッ！にんじんしりしり」ID18949917を参考に麺つゆで作ってみました。
麺つゆで簡単♡れんこんきんぴら
私の手抜き料理に必要な三大調味料は麺つゆ、焼き肉のたれ、昆布茶です。今回は麺つゆを使ってレンコンきんぴらを作ってみました
このレシピの生い立ち
くまぴーきちさんの「簡単ッ！にんじんしりしり」ID18949917を参考に麺つゆで作ってみました。
作り方
- 1
れんこんは適当な薄切りにして、耐熱容器に。電子レンジで2分ほどチン。
- 2
ごま油でれんこんを軽く炒め、麺つゆ、砂糖を入れて軽く炒めて出来上がり。
- 3
盛りつけたら、白ごまを。なくてもいいです。
-
- 4
麺つゆはにんべんのつゆの素を使っています。これは3倍濃厚です。
-
- 5
カテゴリー掲載されました。旬野菜（秋・冬）れんこんにあります。
- 6
皆さん、にんじん入れたり、さつま揚げや蒟蒻など色々入れてアレンジ素敵です！
- 7
おかぶ〜まさんは人参入りです。人参が入ると彩りも綺麗です。
-
- 8
さとみ0120さんも人参入り作ってくださいました。皆さん人参入り多いです♡
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- 9
ゆい☆☆ママも、人参とごぼう入り作ってくださいました。
-
- 10
おかぶ〜まさんはお弁当にも♡
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コツ・ポイント
砂糖はお好みで加減してください。レンコンが加熱すると紫色に変色するのはポリフェノールです。色が変わらないより変わる方がよりポリフェノールがあっていいとか。気になる方は切ったらすぐに水か酢水につけるといいそうです。
ご訪問ありがとう♬手抜きだけど美味しくて、ヘルシーなレシピ作りを心がけてます。皆様の美味しいレシピと嬉しい出会いを楽しみにしています。皆様からのたくさんのつくれぽとっても嬉しいです。ありがとうございます。
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