肉巻き豆腐のとろ〜り煮
yanykana @cook_40154196
豆腐を冷凍させることで食べ応えのある食感に！めんつゆ味付けで簡単調理^_^
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけど食べ応えのあるおかずを考案しました^_^
アプリでひらく作り方
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一度冷凍した豆腐を解凍し手で押しながら水分をだし12〜15等分にカットする。
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- 2
豚バラスライスで豆腐を巻いたら塩コショウ、片栗粉をまぶす。
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- 3
沸騰した煮汁に2を入れ弱火で10〜15分ほど煮たら出来上がりです。
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コツ・ポイント
火の通り具合で、途中ひっくり返して煮てください。片栗粉をまぶしてから煮るのでしぜんなとろみがつきます。豆腐の解凍には半日ほどかかります。
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