作り方
- 1
鳥モモ肉をキッチンバサミでひとくち大に切り、ポリ袋に入れる。
- 2
塩コショウをふり、ポリ袋の中で揉んで下味をつける。
- 3
片栗粉を入れ、ポリ袋を振って全体にまぶし付ける。
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れ温め、鳥モモ肉をポリ袋からフライパンに直接入れて軽く焦げ目がつき、火が通るまで焼く。
- 5
◎の調味料を全て合わせたものを加えて全体に絡めて出来上がり♩
コツ・ポイント
材料をポリ袋に入れて揉んだり、キッチンバサミを使って切っているので洗い物も少なく済みます(^ ^)
鳥モモ肉をパリッと焦げ目がつくまで焼くと、風味が出てさらに美味しさがアップ♩
薬味用の小ねぎは白ごま等、お好きな材料にしてもOK！
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