簡単☆春菊・人参・きゅうりの黒胡椒サラダ

たっぷりん子
たっぷりん子 @cook_40052686

鍋やすき焼きで余った春菊ありませんか?春菊のサラダはとにかく美味♡簡単です。ぜひお試しください!
このレシピの生い立ち
春菊がたくさんあり作ってみました!春菊の癖がなくて食べやすいです!ぜひお試しください。

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材料

  1. 春菊 1/2袋
  2. 人参 1/2本
  3. きゅうり 1本
  4. おにぎり海苔 2枚
  5. 調味料
  6. ごま 大さじ1と1/2
  7. 小さじ1/2
  8. にんにくすりおろし※チューブでも可能 小さじ1/2
  9. しょうゆ 小さじ1/2
  10. いりごま 適量
  11. トッピング
  12. 黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    人参ときゅうりは千切りに。流水で洗い‥水気をよく切ります。

  2. 2

    大きめのボウルに調味料を合わせておきます。

  3. 3

    おにぎり海苔です!もちろん他の海苔でも大丈夫。

  4. 4

    4等分に切ってから重ねて細かくちぎります。1センチ角より小さめに。

  5. 5

    野菜を投入!

  6. 6

    春菊は柔らかいところだけをとり2センチ幅に切ってます。

  7. 7

    最後は清潔な手で混ぜ合わせます!美味しくなーれ、美味しくなーれ♡

  8. 8

    皿に盛り付けて!黒胡椒を振りかけて完成です!

  9. 9

    【番外編】このサラダを熱々のフライパンで軽く炒めるとまた違う味わいに♡油は加えずにひとつまみの塩で仕上げてみて下さいね。

コツ・ポイント

黒胡椒は少し多めにかけるとピリッとして味が締まります!

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レシピ作者

たっぷりん子
たっぷりん子 @cook_40052686
に公開
2012年クックパッド開始。レシピエール2期生、クックパッドアンバサダー2020。2020年をもちまして活動終了。8年間ありがとうございました!その後が気になって頂いた方はこちら。たっぷりん子インスタグラムhttps://www.instagram.com/tappurinko
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