⚫ガーリックと挽き肉入りスタミナ炒飯
さくらこキッチン @cook_40201650
特に男性が大好きな生ニンニクで、元気モリモリ！意外にも臭いは気になりません。お子様も、パラパラ炒飯おかわり間違いなし！！
このレシピの生い立ち
人気検索トップ10入り、感謝です❗❗先日、外食で食べたチャーハンがいまいちだったので、生ニンニクと挽き肉があったので、自分で具沢山な美味しいチャーハンを作りました(笑)もちろん、パラパラチャーハンでお店より美味しいと家族に言われました！
⚫ガーリックと挽き肉入りスタミナ炒飯
特に男性が大好きな生ニンニクで、元気モリモリ！意外にも臭いは気になりません。お子様も、パラパラ炒飯おかわり間違いなし！！
このレシピの生い立ち
人気検索トップ10入り、感謝です❗❗先日、外食で食べたチャーハンがいまいちだったので、生ニンニクと挽き肉があったので、自分で具沢山な美味しいチャーハンを作りました(笑)もちろん、パラパラチャーハンでお店より美味しいと家族に言われました！
作り方
- 1
約大さじ2ごま油でニンニクを炒めます。良い香りがしきつね色になったら、玉ねぎみじん切りを投入しよく炒めると甘味が出ます！
- 2
挽き肉を投入し炒めます。塩コショウで軽く味をつけておきます。野菜を投入し炒めます。
- 3
炒めた具材の上にご飯を入れ、ご飯の直ぐ上に溶いた卵を直ぐ入れちゃいます❗全ての具材が入った所で更に炒めます。
- 4
炒まりましたら、オイスターソースと醤油で味を調えます。最後にごま油を軽く入れ風味を出し、完了❗
- 5
冷めても美味しいのですが、このままレンジでチンも可能。お弁当にも喜ばれます♪
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コツ・ポイント
冷蔵庫の残り野菜などのキノコ類や人参なども入れると美味。挽き肉から、沢山脂が出るのでごま油は控え目にしています。ご飯と卵を直ぐに入れることにより、卵がご飯をコーティングして、パラパラチャーハンになります☆最初は少量から作ると上手くいきますよ
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