水なしでホクホクかぼちゃの煮物
♥momonga♥ @cook_40239166
かぼちゃの水分で煮るので ホクホク美味しいです
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物が好きなんですが いつも水を加えてびちゃびちゃした感じになっていたので 水を抜いて作ってみたらホクホクで美味しかったので それ以来水抜きで作っています。
水なしでホクホクかぼちゃの煮物
かぼちゃの水分で煮るので ホクホク美味しいです
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物が好きなんですが いつも水を加えてびちゃびちゃした感じになっていたので 水を抜いて作ってみたらホクホクで美味しかったので それ以来水抜きで作っています。
作り方
- 1
かぼちゃの種を取り除き適当な大きさ切り分けます
- 2
鍋にかぼちゃが重ならないように並べ 調味料を加えて 蓋をして弱火でゆっくり煮ます。
調味料は好みで調整してください。 - 3
かぼちゃの水分が出てくるので IHなら3〜2で調整しながら煮詰めると ホクホクのかぼちゃの煮物が出来上がり。
コツ・ポイント
かぼちゃの水分が出るようにとにかく弱火でゆっくり煮てください。
私はしっかり味がついているのが好みなので 調味料は好みで調整してください。
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スイーツねこ -
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