弁当♡チンゲンサイと椎茸の青じそドレ炒め

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

簡単すぎでゴメンナサイレシピです。あと一品のお弁当分をササッとできます。夕飯のお助け一品なら倍の量で作れば出来上がり♡
このレシピの生い立ち
忙しい朝にお弁当作りは、時間との戦い?栄養があって美味しい簡単メニューは助かります。味付けに目にとまったのが青じそドレッシングでした♡

弁当♡チンゲンサイと椎茸の青じそドレ炒め

簡単すぎでゴメンナサイレシピです。あと一品のお弁当分をササッとできます。夕飯のお助け一品なら倍の量で作れば出来上がり♡
このレシピの生い立ち
忙しい朝にお弁当作りは、時間との戦い?栄養があって美味しい簡単メニューは助かります。味付けに目にとまったのが青じそドレッシングでした♡

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材料

  1. チンゲンサイ 1かぶ
  2. 椎茸 3個位
  3. 市販のノンオイル青じそドレッシング 大さじ2
  4. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    チンゲンサイを食べやすい長さに切る。椎茸は1個を1/4位にに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、椎茸から炒める。次にチンゲンサイを入れ、炒める。

  3. 3

    ほぼ炒まったら、青じそドレッシングをふりかけ、ちょっと火を強めて仕上げる。仕上げに胡椒少々ふって出来上がり♡

  4. 4

    夕飯のもうひと品にしたい時は、倍の量で作ってください。チンゲンサイは2カブでひと袋で売られているので、使いきれます。

コツ・ポイント

市販のよくあるノンオイル青じそドレッシングを使います。なければポン酢でもOKですが、青じそドレッシングの方が数倍?美味しく仕上がります。ドレッシング作りのメーカーの方が研究した味には旨味がいろいろ調合され、サラダ以外にもいろいろ使えます。

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ミセスオリーブ
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我が家のビックベイビー長男は今年は38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
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