卵焼き。枝豆入り。
枝豆の入った卵焼き。'17.11.18話題入り♪レシピを見て作って下さった皆様にありがとうございます＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
卵焼きは、子供たちのお弁当にとても喜ばれ、高校生の頃は、色々な具を入れて巻いていました。枝豆入りは、下娘(今は独り暮らし)が好きでした。久し振りに訪ねてくれ、お茶請けに出したら(笑‼)喜ばれたので記念に残しました☆
卵焼き。枝豆入り。
枝豆の入った卵焼き。'17.11.18話題入り♪レシピを見て作って下さった皆様にありがとうございます＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
卵焼きは、子供たちのお弁当にとても喜ばれ、高校生の頃は、色々な具を入れて巻いていました。枝豆入りは、下娘(今は独り暮らし)が好きでした。久し振りに訪ねてくれ、お茶請けに出したら(笑‼)喜ばれたので記念に残しました☆
作り方
- 1
卵ひとつと、○または、※の材料をボールに入れて混ぜます♪
- 2
枝豆を加えます。枝豆が冷たい場合は、レンジ加熱、または、沸騰した湯を通して温めておくと、巻きやすいです
- 3
卵焼きフライパンを温めます。中火で1分位加熱します
- 4
サラダ油を適量いれ、小さく切ったクッキングペーパーでフライパンに馴染ませます。1分位待ちます
- 5
4回位に分けて巻いています
- 6
最後の卵液に枝豆が入り過ぎないようにしています。
形を整えて、お皿に移します -
- 7
2017.11.27"枝豆"人気検索トップ10入り♪見て下さった皆様にありがとうございます＼(^o^)／
- 8
'19.3.1→娘達が高校生の頃お友達にもおかず交換で喜ばれていたようです笑！皆様からの素敵なレポに思い出し感謝一杯です
コツ・ポイント
最初にフライパンを良く温めます。ずっと弱火で巻くと焦らず巻けます。弱過ぎても巻き難いので一瞬強める場合もあります。(ご家庭の調理器具に合わせて下さい)最初と最後は、枝豆が入り過ぎないようにしています
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