作り方
- 1
ビニール袋に、ぶり、☆の調味料を入れ３０分漬け込む。
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- 2
キッチンペーパーでぶりをふく。
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- 3
フライパンにサラダ油を入れ熱し、ぶりを中火で焼く。焦げめがついたら裏返し蓋をして
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- 4
★の調味料をよく混ぜておく。
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- 5
ぶりに火が通ったら、フライパンに出た油をキッチンペーパーでキレイに拭き取る。
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- 6
４で混ぜておいた★のたれをよく絡めて出来上がりです。
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- 7
同じ作り方でタラも照り焼きに～身が崩れやすいですが、美味ですよ(^^ )
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コツ・ポイント
焼くときに出た油をしっかり拭き取る。
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味が染みてる＊料亭のぶりの照り焼き＊ 味が染みてる＊料亭のぶりの照り焼き＊
いつも焦がしてしまってる人必見！！これならきれいに焼けます。下味をつけるから中まで味が染み込んで美味しいよ♪
さゆりんこたん -
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