かるくても濃厚レアチーズケーキ。
簡単チーズケーキです。
このレシピの生い立ち
病気でいろいろ食べ物に制限のある姉の為に材料少なく作ってみました!
作り方
- 1
柔らかくしたチーズと砂糖をしっかり混ぜる(砂糖全量)
- 2
生クリームを7~8分立てにする(砂糖いらない)
- 3
二つをしっかり合わせて型へ。冷やして完成
- 4
しっかりクリームを立てることでかるくなります。
が、ほぼチーズなので濃厚です(*`・ω・*) - 5
写真はスプーンで雑に入れただけですが、フルーツ乗っけたりジュレを凍らせた物を挟んでみても綺麗で美味しいかなと思います!
コツ・ポイント
クリームをしっかりめに立てること。
よく混ぜること。
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