超簡単☆なすとピーマンの肉みそ炒め♪
apple001 @cook_40050056
余りがちな夏野菜で♪なすとピーマンの肉みそ炒めは、温かくても冷たくしてもおいしいしご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
ピーマンが余ってしまったので。
アプリでひらく作り方
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ピーマンは洗ってタネを取り、大きく切ります。なすは好みの大きさに切り、あく抜き。こまぎれは食べやすい大きさに切ります。
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【１】の材料に※の下味をつけ、油を回したフライパンで軽く炒めたたら、弱火にし蒸す用意煮ます。
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☆の調味量を混ぜ合わせ、フライパンに回します。水分を飛ばすように炒め、丁度よいくらいに煮詰まったら出来上がりです。
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器に盛り付ける時は、浅い器か、こんな風に皿に盛り付けても綺麗です。ちなみに、１日くらいは持ちします。
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【17．８．２】肉味噌炒め」で人気検索トップ10に瞬間的に入りました♪本当にありがとうございましたｍ（_ _）ｍ
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コツ・ポイント
材料に下地をつける時、片栗粉を少しも揉みこむと、より美味しいです。
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