塩分補給に！簡単！キューリの浅漬
☆ラプママ☆ @cook_40143944
少ない調味料で簡単に作れます‼私はスポーツ時の塩分補給に持参してます♪キューリの大量消費消費にも◎
このレシピの生い立ち
母の畑で取れる大きなキューリで塩分補給できないかと考えました。少ない調味料で経済的にも◎好評で作り方を聞かれるので、分量を書き出してみることに。箸休めはもちろん、お茶うけやおつまみとしても。
アプリでひらく作り方
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キューリは１センチ弱位の斜め切りに。大きいものは縦半分に切り、スプーンで種を取ってから斜め切り。
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タッパーに全ての材料を入れ、時々上下を返しながら２～３時間常温で置いておく。
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その後冷蔵庫に一晩寝かせて完成です。最初は調味料が少なくて不安な感じですが、だんだんキューリから水分が上がってきます。
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キューリの水分量によっては、物足りない味の事も。その時はできあがり後に小さじ1/2位の白だしを回しかけてみてください！
コツ・ポイント
私のオススメはフンドーキンの白だし！メーカーが違うと味が全然違ってきます。ぜひ一度お試しを。キューリはピーラーでしま目に皮を剥いても見た目◎鷹の爪はお好みですが、私は子供たちも食べるので１０切れ位入れます。ちょっとピリッとする感じです♪
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夏のきゅうりの大量消費に大活躍。材料も家にある物なので簡単に出来ちゃいます。おかずにもビールのお供にも何にでも合います。
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