シャキシャキ長芋と水菜のサラダ

dechikg
dechikg @cook_40042890

一袋買うとなかなか消費できない水菜。サラダにしてアクセントに長芋のシャキシャキ感を入れてみました。
このレシピの生い立ち
水菜のサラダにアクセントが欲しくて、残っていた長芋をトッピングしてみました。

シャキシャキ長芋と水菜のサラダ

§ゆきっつぁん§'s cooksnap of when they made シャキシャキ長芋と水菜のサラダ.
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一袋買うとなかなか消費できない水菜。サラダにしてアクセントに長芋のシャキシャキ感を入れてみました。
このレシピの生い立ち
水菜のサラダにアクセントが欲しくて、残っていた長芋をトッピングしてみました。
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材料

  1. 長芋 80g
  2. 水菜 1束
  3. 海苔 適量
  4. ポン酢 大さじ1/3
  5. ごま油 大さじ2/3

作り方

  1. 1

    長芋の皮を剥き細切りに、水菜は食べやすい大きさにざく切りし、お皿に盛ります。

  2. 2

    ポン酢とごま油を混ぜ、それを①にかけます。あとは海苔をのせて召し上がれ。

  3. 3

    ※注意

コツ・ポイント

ポン酢がなければ、あるいは苦手なら麺つゆでもオッケー！
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手早く・美味しくをモットーに毎日奮闘中☆ ママの麻婆豆腐が大好きな4歳と小麦アレルギーの食いしん坊な1歳の可愛い息子達のママです。大食いの旦那さんと可愛い我が子のためにも、働きながらでも手早く美味しいもの作りたいと思ってます☆
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