☆豆腐のトロトロ煮☆

☆かー☆
☆かー☆ @cook_40231809

とろっと優しい味のお出汁です☆
このレシピの生い立ち
体調不良の主人のため、優しい味にしました！

☆豆腐のトロトロ煮☆

pali's cooksnap of when they made ☆豆腐のトロトロ煮☆.
すずきめい's cooksnap of when they made ☆豆腐のトロトロ煮☆.
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体調不良の主人のため、優しい味にしました！
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材料

3人分
  1. 豆腐 １パック
  2. わかめ 適量
  3. えのき 小1袋
  4. 白菜 3枚
  5. ☆だし汁 170ｍｌ
  6. ☆塩 小1/4
  7. ☆しょうゆ・みりん 大2/3
  8. 片栗粉 小1

作り方

  1. 1

    わかめ→水につけて戻す
    えのき→根元を切る
    白菜→ざく切り

  2. 2

    ☆を煮立たせて白菜・えのきを煮る

  3. 3

    水溶き片栗粉を入れてとろみをつける

  4. 4

    豆腐をスプーンですくいながら加えて煮る。
    わかめをいれる

コツ・ポイント

早い段階でわかめを入れてしまうと水分を吸い過ぎて、水気がなくなってしまいます。注意！
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